Matcha
/ termékA Matcha (抹茶), vagyis az őrölt tea, az árnyékban termesztett japán zöld teák legrégebbi fajtája. Elkészítéskor vízzel habosra keverjük, így egy egyedülálló, gazdag ízvilágú és illatú italt kapunk. A teát hagyományosan szertartásos eseményként fogyasztják, speciális bambuszeszközök használatával. A Matchát alapanyagként is használják zöld tea ízesítésű termékekhez, beleértve a fagylaltokat, alkoholmentes gyümölcsitalokat, lattét és csokoládékat.
- Top
- Újdonságok
- Legolcsóbb
- Legdrágább
- Értékelések
megjelenítve 1 - 8 / 8 találat
A szertartás során a Matchát úgy készítik el, hogy kimért mennyiségű teát (6g) forró vízben (150ml, 70°C) egy speciális bambuszeszközzel, a chasen-nel élénkzöld, híg, habos péppé vernek fel, amely a levélszemcsék duzzadása miatt egy idő után kissé besűrűsödik. Az így elkészített koicha ital friss, füves, zöld illatú és meglehetősen keserű, kivételesen hosszú, keserédes utóízzel.
Forrás: Vše o čaji pro čajomily (Karel Valter)